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铸造合金和变形合金是金属材料的两大类别，它们的主要区别在于制造工艺、性能和应用领域。
1、制造工艺：铸造合金主要用于铸造工艺，即通过将液态金属倒入模具中，待其冷却凝固后形成所需形状的零件或构件，而变形合金则通过压力加工的方式，使金属材料在热态或冷态下通过压力改变其形状，如锻造、轧制、拉伸等。
2、性能：铸造合金在铸造过程中会形成特定的晶体结构，使其拥有良好的流动性、填充性和收缩性，以适应铸造工艺的要求，而变形合金则通过压力加工的过程改变其物理性能，如强度、硬度、韧性等，以满足零件或构件的使用需求。
3、应用领域：铸造合金主要应用于制造复杂形状的零件或构件，如发动机缸体、大型模具等，这些零件或构件通常无法通过压力加工的方式制造，而变形合金则广泛应用于各种机械零件、汽车、航空航天、船舶等领域，这些领域需要各种形状和性能的金属材料。
铸造合金和变形合金在制造工艺、性能和应用领域上都有显著的不同，选择哪种金属材料取决于具体的应用需求和工艺要求。